刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.高蛋白质饮食:蛋白质是修复组织和促进愈合的重要营养素。在膳食中应增加优质蛋白质的摄入,如瘦肉、鱼、禽类、豆制品和乳制品。建议每日蛋白质摄入量为每公斤体重1.2至1.5克。
2.低脂肪摄入:由于胰腺功能受损,脂肪消化可能会出现困难。应选择低脂食物,避免油炸食品、全脂奶制品和肥肉。每日总脂肪摄入量不应超过总热量的25%至30%。
3.易消化碳水化合物:选择易于消化的碳水化合物,如米饭、燕麦、土豆等,以帮助提供能量。限制粗纤维食物,可以减少胃肠道负担。
4.少食多餐:为了减少消化系统压力并提高营养吸收效率,每天可进食5到6次小餐,而不是三顿大餐。
5.充足的维生素和矿物质:多吃富含维生素和矿物质的水果和蔬菜,有助于提升免疫力和改善整体健康状态。必要时可以通过补充剂来支持。
6.水分补充:保持适当的水分摄入,对促进消化和排泄非常重要。每日建议饮用1.5到2升的液体,但要视个人情况而定。
在胰腺癌术后饮食调理中,应密切监测身体的反应,并与医疗专业人员讨论饮食计划以进行个性化调整。