吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.宁夏枸杞的功效:
保护视力:枸杞富含叶黄素、玉米黄质和β-胡萝卜素等成分,有助于保护眼睛健康,预防因氧化应激引起的视力下降。
增强免疫力:枸杞多糖是其主要功能性成分,能够刺激免疫细胞活性,提高机体免疫能力。
抗氧化作用:含有丰富的抗氧化物质,如维生素C、β-胡萝卜素和硒,可清除自由基,延缓衰老。
调节血脂:研究表明,枸杞可能通过改善脂质代谢,降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白水平。
护肝作用:枸杞中的多糖和甜菜碱对肝脏具有保护作用,可减轻肝细胞损伤。
2.大枣的功效:
补气养血:大枣含铁量较高,是一种传统的补血食品,有助于缓解缺铁性贫血。
改善睡眠:大枣中含有三萜类化合物和环磷酸腺苷,这些物质可能有助于调节神经系统,缓解焦虑,提高睡眠质量。
提高免疫力:富含维生素C、多酚类化合物以及皂苷等成分,能够增强抗氧化能力,支持免疫系统。
促进消化:大枣果肉中的膳食纤维可促进肠道蠕动,帮助缓解便秘。
保护肝脏:其中的多糖成分和抗氧化剂,可以减少肝脏炎症反应和氧化损伤。
两者一同食用时可发挥协同作用,在补充微量元素、增强体力和保护健康方面表现尤为突出。由于枸杞与大枣含糖量较高,不适合糖尿病患者长期、大量使用,同时摄入过量也可能导致上火或其他不适。