武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.缺乏意识:许多人对叶酸的重要性缺乏充分了解,导致在日常饮食中未能有意识地摄入富含叶酸的食物或补充剂。叶酸对于预防某些神经管畸形以及支持新陈代谢至关重要。
2.饮食结构:现代饮食中,精加工食品占主要部分,而这些食品通常叶酸含量较低。如果饮食中缺乏绿叶蔬菜、豆类、坚果等富含叶酸的天然食品,会增加摄入不足的风险。
3.生活节奏快:忙碌的生活容易使人忽视饮食的质量和营养搭配,尤其是在处理压力大、工作繁重时,更容易忘记专门选择含叶酸的食物。
4.记忆力问题:在某些情况下,个体可能由于年龄因素、压力或其他健康状况而出现记忆力下降,从而不定期忘记补充营养素。
5.缺乏计划:没有系统的膳食计划或者补充剂摄入计划,也会导致偶尔遗忘这种情况发生。制定明确的膳食或补充计划可以有效减少遗漏现象。
为了确保摄取足够的叶酸,建议丰富饮食中的多样性,增加对富含叶酸食物的关注,并可根据需要补充叶酸制剂。保持对营养知识的持续学习有助于提高健康意识和改善饮食习惯。
