王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.凉拌菜的汤汁通常含有高盐分。过多的盐摄入会引起身体水潴留,导致体重增加。高盐饮食可能增大患高血压等心血管疾病的风险。
2.凉拌菜的汤汁中可能含有较多糖分。为了提升口感,很多凉拌菜的汤汁中添加了糖,这会增加热量摄入,不利于减肥。
3.调味品的使用。除了盐和糖,凉拌菜的汤汁中还可能含有其他调味品,如酱油、辣椒油等,这些配料同样会增加热量和钠摄入。
在进行减肥时,应该尽量选择清淡的饮食,以减少不必要的热量和盐分摄入。在食用凉拌菜时,建议只吃菜而尽量不要饮用汤汁。
