魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.桃仁和松子中含有大量的不饱和脂肪酸。研究表明,不饱和脂肪酸有助于改善胰岛素敏感性,有利于糖尿病患者的血糖管理。
2.这两种坚果提供优质蛋白质,有助于增加饱腹感,减少过多摄入其他高糖、高热量食物的风险。
3.膳食纤维在桃仁和松子中也相对丰富。膳食纤维能延缓糖分吸收速度,平稳血糖波动,通过改善消化系统健康,也可能间接支持糖尿病管理。
4.尽管桃仁和松子具有上述益处,但每次食用量不宜过多。建议每次食用控制在20克左右,以避免摄入过多热量,影响整体代谢。
在选择坚果时,应注意选择原味、无添加糖或盐的品种,以免额外摄入这些成分影响血糖水平和心血管健康。坚持健康的生活方式,包括合理饮食和适度运动,可以更好地管理糖尿病。
