武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.百合富含蛋白质:百合中含有丰富的蛋白质,尤其是必需氨基酸,可以帮助维持身体组织的正常功能和修复。
2.百合含有多种维生素:百合中包含维生素C、维生素E等抗氧化剂,能够帮助减缓细胞老化,增强免疫系统。
3.提供矿物质:百合含有钾、镁、钙等矿物质,这些元素对心血管健康和骨骼强度非常重要。
4.纤维含量高:百合具有较高的膳食纤维含量,有助于促进肠道蠕动和改善消化功能。
5.镇静作用:百合被认为具有一定的镇静效果,可以帮助缓解焦虑和压力。
百合作为一种营养丰富的食材,适量食用可以补充重要的营养成分,但过量食用可能导致消化不良,建议根据个人体质和需求合理摄入。
