袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.富含色氨酸的食物:色氨酸是一种必需氨基酸,能够转化为血清素。常见的富含色氨酸的食物包括:
火鸡和鸡肉
牛奶及乳制品
坚果,如杏仁和葵花籽
2.富含酪氨酸的食物:酪氨酸是多巴胺合成的前体,有助于提升注意力和情绪。此类食物包括:
鸡蛋
奶酪
鱼类,尤其是鲑鱼和金枪鱼
3.含欧米伽-3脂肪酸的食物:欧米伽-3脂肪酸对于脑细胞膜的健康至关重要,有助于减少炎症,影响多巴胺和血清素水平。推荐食物包括:
深海鱼类,如三文鱼、沙丁鱼和鳕鱼
亚麻籽和奇亚籽
核桃
4.富含维生素B群的食物:维生素B群,特别是B6、B9(叶酸)和B12,对于神经递质的合成和功能非常重要。推荐食物包括:
绿叶蔬菜,如菠菜和羽衣甘蓝
豆类,如鹰嘴豆和黑豆
动物肝脏和红肉
5.含抗氧化剂的食物:抗氧化剂有助于保护脑细胞免受自由基损伤,从而支持神经递质的平衡。此类食物包括:
浆果,如蓝莓和草莓
黑巧克力
绿茶
通过摄入这些富含关键营养素的食物,有助于支持神经递质的平衡,进而促进大脑健康和情绪稳定。