武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.花椒:含有挥发油和多种生物碱,具有一定的温中散寒作用,可以促进胃液分泌。
2.山楂:富含维生素C和多种有机酸,有助于提高胃肠动力,常用于帮助消化脂肪和蛋白质。
3.生姜:含有姜辣素,能够刺激胃肠黏膜,具有温暖脾胃、止呕和抗氧化的作用。
注意事项:这三者都属于温性食材,长期或过量饮用可能引起上火,尤其在夏季或者体质偏热者应谨慎使用。对于孕妇、儿童以及患有胃溃疡等人群,建议在医生指导下使用。