沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.葡萄的含糖量主要由果糖和葡萄糖组成。这两种糖类不仅提供甜味,还可以快速被人体吸收并提供能量。
2.不同品种的葡萄含糖量有所不同。例如,红提子葡萄的含糖量大约为18%,而无核白葡萄的含糖量则可能略低,约为16%。
3.成熟度影响含糖量。未成熟的葡萄含糖量较低,而完全成熟的葡萄含糖量较高。市面上销售的葡萄通常是经过精心挑选的,以确保最佳的甜度。
4.每100克葡萄大约含有15-20克糖分。这个数据帮助计算每日食用葡萄时的糖分摄入量,从而进行饮食控制。
尽管葡萄富含营养且美味,但对于糖尿病患者或需要控制血糖水平的人群,应适量食用,以避免血糖波动过大。