沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.富含碘的食物:碘是合成甲状腺激素的关键元素。海带、紫菜等海藻类食品,以及贝类、鱼类等海产品均富含碘。
2.富含硒的食物:硒在甲状腺激素代谢中起重要作用。富含硒的食物包括巴西坚果、金枪鱼、鸡肉和蘑菇。
3.富含锌的食物:锌对甲状腺功能有益。牡蛎、红肉、家禽肉和豆类都是良好的锌来源。
4.富含铁的食物:铁不足会影响甲状腺功能。牛肉、鸡肝、菠菜和豆类富含铁。
5.富含维生素A的食物:维生素A有助于甲状腺激素的分泌。胡萝卜、甘薯、南瓜和深绿色叶菜富含维生素A。
6.抗氧化剂食物:抗氧化剂能减少体内应激水平。新鲜水果和蔬菜,如蓝莓、草莓和柑橘类水果,有助于抗氧化。
一些食物虽然健康,但过度摄入可能会干扰甲状腺功能。例如,大量十字花科蔬菜(如白菜、花椰菜)可能抑制甲状腺激素的合成。这类食物应适量摄入。
保持均衡饮食、多样化选择,同时咨询医生或营养师的建议以制定合适的饮食计划是非常重要的。