管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.柚子含有丰富的维生素C,有助于提高机体的免疫力和促进胶原蛋白合成,对于保持血管健康有积极作用。充足的维生素C也参与胆固醇代谢,有助于降低形成胆结石的风险。
2.柚子的膳食纤维含量较高,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,同时对于调节血脂水平有帮助,可以间接对胆固醇水平产生影响,从而可能减少胆结石的形成机会。
3.虽然柚子本身没有直接导致胆结石的成分,但过量摄入柚子可能会导致胃酸分泌增加,进而引发胃部不适,尤其是对已有消化系统问题的人群。胆结石患者在食用柚子时宜适量,并根据自身情况调整摄入。
胆结石患者在饮食上应保持全面均衡,避免高脂肪、高胆固醇的食物,多吃富含纤维的水果和蔬菜,适量食用柚子有利于健康。