张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.营养成分:鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质。蛋白质对身体修复和免疫功能有重要作用,不会直接导致结石形成。
2.结石类型:肾结石的成因包括草酸、钙和磷等物质沉积。鸡蛋中的主要矿物质钙含量有限,且不会显著增加体内草酸水平,因此适量食用鸡蛋一般不会加重结石病情。
3.胆固醇与结石:鸡蛋黄含有较高胆固醇,但研究表明,饮食中的胆固醇摄入与结石病人的结石形成没有直接关系。适量食用鸡蛋黄也是安全的。
4.饮食建议:对于结石患者,饮食调理应包括多喝水、控制盐分和动物蛋白的摄入。每日鸡蛋摄入量不宜超过一个,以避免过量蛋白质可能导致其他健康问题。
结石患者可以适量食用鸡蛋,但需注意整体饮食结构和均衡营养。