陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.全谷物面包:全谷物面包含有丰富的膳食纤维,有助于缓解便秘,提供更持久的饱腹感,从而帮助稳定血糖水平。研究表明,膳食纤维摄入增加可以有效降低2型糖尿病风险,而全谷物食品通常比精制谷物食物具有较低的血糖生成指数。
2.低盐面包:高盐饮食会导致人体内水钠潴留,加重高血压症状。选择低盐或无盐添加的面包对于控制血压是非常重要的。世界卫生组织建议每日钠摄入量不超过2000毫克,而普通面包中的盐分可能达到较高比例,因此需特别注意。
3.低糖或无糖面包:为了避免血糖骤升,选择含糖量较低或无添加糖的面包是关键。一些面包中可能添加蜜糖、糖浆等甜味剂,这些成分会提高面包的血糖生成负荷,因此应仔细阅读营养成分标签。
4.富含健康脂肪的面包:一些面包中添加了如亚麻籽、核桃等富含不饱和脂肪酸的成分,可促进心血管健康,对控制血压有潜在益处。不饱和脂肪酸被认为有助于改善胰岛素敏感性,进而影响血糖调节。
孕晚期的女性在饮食选择上需要额外小心,以充分保障母婴健康,同时也要配合医生的指导调整饮食方案。