罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.消化问题:急性脑梗死患者常伴有吞咽困难和消化功能减弱。米粉虽然细软,但过量摄入可能导致胃肠负担增加,引发腹胀或便秘等消化问题。
2.血糖波动:米粉属于高碳水化合物食物,摄入后容易引起血糖升高。对于伴随糖尿病或血糖调节障碍的脑梗死患者,这可能导致血糖大幅波动,影响病情稳定。
3.误吸风险:吞咽功能受损的患者进食时更容易发生误吸。米粉相对粘稠,如果吞咽协调性不好,可能导致食物进入气道,增加肺炎等并发症的风险。
在选择急性脑梗死患者的饮食时,应考虑食物的质地、营养成分以及患者的吞咽能力,尽量选择易咀嚼、易消化、低血糖生成指数的食物,并在进食过程中密切观察和照护,避免因饮食不当造成不必要的风险。