魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:一个普通的汉堡可能含有约250至500大卡,而一份中等尺寸的薯条则含有约300至400大卡。对于每日摄入热量有限制的人群,这些食物会迅速占用大量的可用能量预算。
2.脂肪含量:汉堡和薯条通常富含不健康的饱和脂肪和反式脂肪,它们对心血管系统有负面影响,并可能导致体重增加。
3.营养密度:虽然这些食品提供大量的能量,但缺乏人体所需的维生素、矿物质和膳食纤维。它们对整体健康和长远的饮食习惯的贡献有限。
4.血糖影响:薯条主要由精制碳水化合物组成,容易导致血糖快速升高和下降,增加饥饿感,从而影响体重管理。
尽量选择高纤维、低脂肪且富含营养的食物,如水果、蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白,可以帮助更有效地实现减肥目标。