王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.茶多酚:茶中含有丰富的茶多酚,这是一种抗氧化剂,有研究表明其能提高脂肪氧化和能量消耗,从而促进基础代谢率。
2.咖啡因:茶叶中含有咖啡因,这是一种已知的能量增强剂,可以通过刺激中枢神经系统增加新陈代谢率。通常,一杯茶所含的咖啡因大约为20-60毫克,因品种和制作方法不同而异。
3.儿茶素:尤其是绿茶中富含儿茶素,这是一种可以促进脂肪燃烧的生物活性化合物,研究指出其在减重和维持体重方面可能发挥积极作用。
4.热效应:饮用热饮,如热茶,可能会轻微提高体温,从而短暂提升新陈代谢。这种效应通常较小且短暂。
常规适量的茶饮不会降低人体的代谢水平,反而可能对维持或略微提高新陈代谢起到一定作用。长期过量饮用茶可能引起其他健康问题,因此应适量饮用。