武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣含有丰富的维生素C、铁和钙,其中维生素C的含量每100克达到243毫克,有助于增强孕妇免疫力,促进铁的吸收,从而预防贫血。
2.黑桑葚富含膳食纤维、维生素E和多种矿物质,每100克约含10克膳食纤维,有助于缓解孕期便秘,提高肠道健康。另外,黑桑葚中的抗氧化剂可以延缓衰老,保护心血管系统。
3.红枣和黑桑葚都含有天然糖分,能够为孕妇提供能量,但应注意适量摄入,以避免血糖升高。
建议在饮用红枣黑桑葚汤时,不要添加过多的糖,保持汤的自然甜味。与此同时,均衡的饮食结构对孕期健康非常重要,应多摄入各种新鲜水果、蔬菜、全谷物和蛋白质食物。