武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠菜富含维生素A、C和K,以及铁、钙等矿物质,有助于促进宝宝的生长发育。
2.由于菠菜中含有草酸,可能影响钙和铁的吸收,建议将菠菜在沸水中焯烫几分钟以减少草酸含量。
3.菠菜粥适合6个月以上的宝宝,在制作时应确保菠菜充分煮熟,并且可以根据需要将其打成泥,以便宝宝更容易消化。
4.应注意观察宝宝对新食物的反应,如出现过敏反应,应立即停止食用并咨询医生。
适量添加菠菜到宝宝饮食中,可以为其提供多种营养物质,但也须注意食材处理方式和宝宝的个体反应。