刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.补充水分:腹泻和呕吐会导致身体失去大量水分和电解质。建议饮用清水、电解质溶液或稀释的果汁,以防止脱水。成人每天至少需要喝8杯水,而对于有严重腹泻的人,可能需要更高的液体摄入量。
2.适当饮食:在首次出现症状后,尝试采用温和饮食,如米饭、香蕉、苹果酱和吐司。这些食物易于消化且能提供必要的营养。避免乳制品、脂肪含量高或辛辣食物,这些可能加重胃部不适。
3.休息:食物中毒会使身体感到虚弱,因此充足的休息有助于恢复。建议尽量避免剧烈活动,给予身体足够时间进行自我修复。
4.药物治疗:对于严重的症状,如持续性呕吐、腹泻或发热,可以考虑使用非处方药物。但需注意,一些止泻药可能延长感染时间,应谨慎使用。
5.专业医疗:若症状持续超过48小时或出现血便、高烧、严重脱水等情况,应立即寻求医生帮助。医院可能会进行输液治疗、开具抗生素或其他针对性药物。
确保食品安全是预防食物中毒的重要手段。食物要彻底煮熟,避免交叉污染,经常洗手并妥善存储食物。在外就餐时,选择卫生条件好的餐厅也是降低风险的途径之一。