粳米是什么，具有何种功效

病情分析：粳米，又称大米，是一种常见的谷物，主要由碳水化合物、蛋白质和少量脂肪组成。它具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。

1.粳米的营养价值：

每100克粳米含有大约130卡路里的热量；

碳水化合物约占28.2克，为人体提供能量；

蛋白质含量为2.7克，有助于身体修复和生长；

含有0.3克脂肪，低脂肪有助于维持健康体重；

富含各种矿物质，如钙、镁、铁、锌等，有助于增强免疫力和预防缺铁性贫血；

维生素B1（硫胺素）含量较高，有利于神经系统健康。

2.粳米的功效：

补脾胃：粳米能温中补脾胃，适用于脾胃虚弱、消化不良的人群。

益气血：粳米可以提高机体的免疫力，特别是对于气血虚弱的情况有一定的改善作用。

强筋骨：长期食用粳米能够增加体力，增强肌肉和骨骼的力量，对老年人及体弱者有益。

润肠通便：粳米含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

粳米作为日常饮食的重要组成部分，正确烹饪和搭配可以使其营养价值更好地被人体吸收。