吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.淮山药具有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等营养成分,能够帮助促进消化、增强食欲。它还含有蛋白质、维生素及多种氨基酸,可以提高免疫力和增强体质。
2.小米富含维生素B1、B2以及钙、铁、锌等矿物质,有助于改善失眠、促进血液循环,并对神经系统有积极作用。小米中的纤维素还能帮助调节肠道运动,预防便秘。
3.粳米是一种常见的谷类食物,含有丰富的碳水化合物和蛋白质,是能量的重要来源。粳米中的精氨酸和赖氨酸等氨基酸能够帮助增强记忆力和注意力。
这三种食材的组合使得粥品不仅具有良好的口感,还能在滋补身体、调理脾胃方面发挥综合作用。适合消化不良、体虚乏力等人群食用,同时也是老少皆宜的养生食品。
