徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.牛奶中的铁含量较低:每100毫升纯牛奶仅含有约0.03毫克铁,而成人每日推荐铁摄入量为15至18毫克,孕妇的需求量则更高。这意味着单靠牛奶无法满足孕期对铁的需求。
2.钙与铁的吸收竞争:牛奶富含钙,每100毫升约含120毫克。高钙饮食可能会干扰身体对铁的吸收,因为钙和铁在肠道中使用相同的吸收通道。过多的钙可能抑制铁吸收,降低铁的生物利用度。
3.补充铁的其他来源:植物性食品如豆类、坚果以及动物肝脏等都富含铁。富含维生素C的食物可以提高铁的吸收效率。建议孕期饮食中增加这些食物以帮助补铁。
虽然纯牛奶是一种营养丰富的乳制品,但并不是理想的补铁选择。关注饮食多样化和营养平衡,通过摄入富含铁的食物和必要的补充剂,才能更有效地满足孕期对铁的需求。