病情描述: 喝黑豆浆有什么好处
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的营养素:黑豆富含蛋白质、纤维、维生素B、叶酸、铁和钾等营养素,能够帮助提高身体的健康水平。
2.调节血糖:黑豆中含有低聚糖和植物甾醇等物质,可以调节血糖,减缓血糖上升速度,并有助于控制血糖水平。
3.降低胆固醇:黑豆中的大豆异黄酮等活性物质,可以降低“坏”胆固醇水平,同时提高“好”胆固醇水平,有助于保护心血管健康。
4.促进消化:黑豆浆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,保持肠道健康。
5.抗氧化作用:黑豆中的多酚类化合物具有很强的抗氧化作用,可以延缓衰老,保护身体细胞不受自由基的伤害。
需要注意的是,黑豆浆也含有一定的热量和脂肪,如果摄入过多可能会导致体重增加。因此,在饮用黑豆浆时要适量,不宜过度饮用。
2023-06-21