武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.泡水饮用:将干燥的灵芝用清水泡制后饮用。可选用温水或热水泡制。每次可以使用5-10克的干灵芝泡水饮用,建议每天饮用2-3次。
2.煮汤饮用:将干燥的灵芝放入锅中加适量的水,用慢火煮2-3小时,加入其他食材(如瘦肉、鸡腿、枸杞等)一起煮成汤,每周饮用2-3次。
3.作为药材炖汤:将鸡、鱼、猪骨或者其他药材与干灵芝一起炖汤,增加营养价值和药效。每周饮用2-3次。
需要注意的是,灵芝虽然是中药材,但也不能过量食用,否则容易引起不良反应。建议在医生建议下进行食用,并严格按照剂量和方法进行。
