欧阳颖主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 儿科
蛋清不适合孩子食用的主要原因是过敏的风险。蛋白质是引起蛋过敏的主要成分,尤其是鸡蛋白质中的卵球蛋白。孩子的消化系统尚未完全发展,所以更容易对某些食物过敏,蛋白质就是其中之一。
通常,医生建议将蛋黄引入孩子的饮食中,一般在孩子满6个月大时可以尝试。开始时,仅使用少量的蛋黄,并观察孩子是否对其他有任何过敏反应。如果孩子对蛋黄没有过敏反应,那么逐渐增加蛋黄的数量和频率是安全的。
每个孩子都可能有不同的营养需求和食物过敏风险,因此在引入新食物之前最好咨询儿科医生或孩子营养师的建议。可以根据孩子的具体情况给出适当的指导。