海参和鸡蛋哪个营养价值高?

病情描述: 海参和鸡蛋哪个营养价值更高?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:海参和鸡蛋营养价值是各不相同的,海参中含有非常丰富的蛋白质,鸡蛋中鸡蛋黄所含的蛋白质以及胆固醇的含量比较高,高血脂的人群尽量在日常生活中不要吃蛋黄,因为血脂增高会对人体产生一系列非常不良的影响,患者会出现动脉粥样硬化血管狭窄的情况,冠心病的产生与血脂增高有很大的关系,需要使用一定的降脂药物来进行处理恢复健康的状态。2021-04-09