干天麻怎么切片?
2021-04-09
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尹德海
主任医师
北京协和医院 中医科
病情分析:干天麻切片有两种方法。其中传统切法:净制干天麻,除去残茎杂质,洗净,润透或蒸软,切薄片,干燥。另外现代研究切法:干天麻传统润软切片法具时间长、粘刀等缺点,改用“烘软法”结果比较理想。即大小分档,洗净后捞入筐内滤干水分,在70℃(±15℃)恒温下烘烤0.5- 1小时,趁软时切片。此法生产周期短,无粘刀或粘连现象,片面光滑,损耗率仅为3%以下。