黑枸杞的功效和吃法是什么

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:黑枸杞又称黑果枸杞,是一种中草药。它和红枸杞、黄枸杞等枸杞品种一样,都属于茄科植物枸杞的果实。

黑枸杞的功效包括:

1.保护肝脏:黑枸杞能够增强肝细胞的代谢功能,有助于抵御各种有害物质对肝脏的伤害。

2.增强免疫力:黑枸杞富含多种营养物质,如维生素C、锌等,这些成分能够增强人体的免疫力。

3.抗衰老:黑枸杞中含有大量的天然花青素,这种化合物具有很强的抗氧化作用,可以防止自由基对人体细胞的损害,从而起到抗衰老的作用。

4.降低血压:黑枸杞中含有一种被称为“枸杞氨酸”的物质,这种物质能够调节血液循环,降低血压。

黑枸杞的吃法:

1.直接食用:将黑枸杞放进口中直接咀嚼。

2.泡水饮用:将黑枸杞放进杯中,用开水冲泡后饮用。

3.煮汤炖粥:将黑枸杞加入汤或者粥里一起煮,能够增添风味,也更容易吸收其中的营养成分。

需要注意的是,黑枸杞虽然有很多好处,但并不是每个人都适合食用。特别是对于脾胃虚弱、口干舌燥等问题比较严重的人来说,应该在医生的指导下谨慎食用。

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