沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蜂蜜中主要成分是果糖和葡萄糖,占总成分的70%-80%。高糖分摄入可以增加体内甘油三酯的合成,从而导致或加重高甘油三酯血症。
2.一汤匙蜂蜜(约21克)含有大约17克的糖,这相当于68卡路里的能量。过量摄入高热量食物会导致体重增加,而肥胖又是高甘油三酯血症的重要危险因素之一。
3.高甘油三酯血症的管理策略之一是减少精制糖和简单碳水化合物的摄入,而蜂蜜作为一种天然甜味剂,虽然比精制糖健康,但仍然属于简单碳水化合物。
高甘油三酯血症患者在饮食上需要控制糖分的摄入,尽量选择低糖、高纤维、高蛋白的食物。即使是天然食品如蜂蜜,也应适量摄取。
