王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.蛋白质:牛肉是一种高蛋白食物,每100克牛肉中含有约26克蛋白质。蛋白质是人体修复组织和增强免疫系统必需的营养素,有助于抵抗病毒感染。
2.铁:牛肉中的铁含量较高,每100克牛肉中约含有2.6毫克铁。铁对于红细胞生成和氧气运输至关重要,可以帮助缓解因感冒引起的疲劳和虚弱感。
3.维生素B群:牛肉中富含维生素B12、B6等。这些维生素在能量代谢和免疫功能中发挥关键作用,有助于提高机体抵抗力。
4.锌:每100克牛肉中含有约4.8毫克锌。锌对免疫系统有积极作用,能够减少感冒的严重程度和持续时间。
感冒期间应避免食用过辣、过咸或油腻的牛肉料理,这些食品可能加重身体不适。还应配合多饮水、充足休息,合理搭配其他含有丰富维生素C的蔬果,综合增强免疫力,促进恢复。
