吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红枣具有补中益气、养血安神的功效。每100克红枣含有约2.3毫克的铁元素,以及丰富的维生素C和B族维生素,这些营养成分对造血功能有积极影响。
2.桂圆在中医中被认为具有补心脾、益气血的作用。每100克桂圆肉含有约1.6毫克的铁元素,并且富含葡萄糖和多种氨基酸,有助于增强体力和改善贫血症状。
3.制作红枣桂圆粥时,可以取适量的大米、红枣和桂圆,用水煮至粥稠。一般建议每次使用20颗左右的红枣和15颗左右的桂圆,这样可以确保营养均衡,不会因为过量而引起消化不良。
4.红枣桂圆粥虽然有补气血的效果,但不宜大量食用。每日摄入一小碗即可,避免因为过量食用导致体内糖分摄入过高,引起其他健康问题。
定期饮用红枣桂圆粥能够有效改善气血不足的情况,但需注意控制摄入量,以免引发其他健康问题。
