沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高血压患者:柚子的钾含量较高,每100克柚子中约含有170毫克的钾元素,钾元素有助于平衡体内的钠水平,从而降低血压。但是,过量摄入可能导致高钾血症,尤其是在肾功能不佳的人群中。高血压患者应适量食用柚子,一天不宜超过半个中等大小的柚子。
2.糖尿病患者:每100克柚子大约含有8-10克的碳水化合物,其中主要是果糖和葡萄糖。由于柚子的升糖指数较低(约为25),其对血糖的影响较为温和。但为了避免血糖波动,糖尿病患者应在饮食计划中合理安排柚子的摄入量,每次食用不宜超过200克,并尽量与其他低碳水化合物食品搭配食用,以稳定血糖水平。
3.药物相互作用:柚子中的某些成分可能与降压药或降糖药发生相互作用,影响药效。例如,柚子中的呋喃香豆素能够抑制肝脏内细胞色素P450酶,使得一些药物在体内代谢减慢,增加药物浓度。在服药期间,最好咨询医生是否可以食用柚子以及合适的摄入量。
高血压和糖尿病患者应综合考虑个人健康状况、食用量及药物相互作用问题。在日常饮食中保持适量、多样化,定期监测血压和血糖水平。