刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.高糖食物:摄入过多的糖分会导致肝脏合成更多的脂肪,容易加重脂肪肝症状。含糖饮料、糖果、甜点和加工食品中的添加糖需要严格限制。
2.高脂肪食物:特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸,这些脂肪会增加肝脏脂肪储备。油炸食物、肥肉、奶油和某些加工食品都应尽量避免。
3.高热量食物:过多的卡路里不仅影响体重控制,也可能加剧脂肪在肝脏中的积累。例如,快餐、零食等高热量食品应适量食用。
4.酒精:酒精对肝脏有直接损害作用,会加重或引发肝脏疾病,包括脂肪肝。脂肪肝患者应尽量完全戒酒。
5.加工食品:包含大量添加剂、防腐剂和其他化学物质,加重肝脏代谢负担,建议减少摄入。
脂肪肝患者通过合理的饮食调整,可以显著改善病情,重要的是保持良好的饮食习惯,控制体重,并定期进行健康检查。
