武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.脂肪含量:排骨属于肉类,其含有一定量的脂肪。过多的脂肪摄入可能会增加皮肤油脂分泌,从而可能加重痤疮症状。食用时应控制量,选择瘦肉部分。
2.蛋白质来源:排骨是良好的优质蛋白质来源,适量的蛋白质摄入有助于皮肤组织修复和再生,对痤疮的恢复有积极影响。
3.烹饪方式:加工方法也很重要。避免油炸,推荐炖、煮或蒸等低脂烹调方式,以减少额外脂肪摄入。
4.营养均衡性:仅依靠排骨作为主要蛋白质来源是不足的,应与其他富含维生素和矿物质的水果、蔬菜结合食用,以保证膳食均衡。
患有痤疮的人可以适当食用排骨,但要控制量并注意烹饪方式,与丰富的果蔬搭配以保持饮食均衡。