武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉含有一定量的嘌呤。牛肉每100克大约含有60-100毫克嘌呤。嘌呤是尿酸形成的前体,摄入过多可能导致尿酸水平升高。
2.尿酸偏高与饮食关系密切。控制饮食中高嘌呤食物的摄入,有助于降低尿酸水平,预防痛风等相关疾病。
3.儿童正处在生长发育期,合理的营养搭配非常重要。建议多选择低嘌呤、高纤维的食物,如水果、蔬菜和全谷物,以帮助维持健康的尿酸水平。
日常饮食中,应注意选择低嘌呤食物,保持饮食平衡,适量补充蛋白质和其他营养素。