武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁:铁是常见的缺乏元素之一,儿童缺铁可能导致贫血。补充铁可以通过增加红肉、鸡肉、海鲜、豆类、坚果和富含铁的谷物摄入。每日推荐的铁摄入量根据年龄不同有所变化,一般在7-15毫克之间。
2.锌:锌在免疫功能和细胞生长中扮演重要角色。锌缺乏可导致生长迟缓和免疫功能减弱。肉类、奶制品、全谷物和豆类是良好的锌来源。儿童每日所需锌量大约为3-11毫克。
3.钙:钙对骨骼发育至关重要,缺钙可能导致骨密度低。牛奶、奶酪、酸奶、绿叶蔬菜和强化食品都富含钙。儿童每日钙的需求量通常在700-1300毫克之间。
4.维生素D:有助于钙的吸收,缺乏可能影响骨骼健康。阳光照射是维生素D的自然来源,也可以通过补充鱼肝油、肝脏及蛋黄获取。一般建议每日400-600国际单位的摄入。
5.碘:碘对于甲状腺功能至关重要,海产品和加碘盐是主要供给来源。每日摄入量建议为90-120微克。
6.镁:参与多种生物化学反应,镁缺乏可能导致肌肉痉挛和疲劳。坚果、绿叶蔬菜是重要的镁来源。儿童每日所需镁量约80-410毫克。
在补充微量元素时,应优先通过膳食摄入,避免过量补充造成不良反应。必要时,在专业医生指导下使用补充剂,并定期监测微量元素水平以确保平衡。