武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.成分代谢:皮蛋主要由鸭蛋、石灰、盐和其他材料经过加工制成,其成分在母体消化吸收后,通过血液进入乳腺,再分泌到乳汁中。大部分食物中的成分在消化过程中被分解,进入乳汁的量非常微小。
2.营养影响:皮蛋含有一定的蛋白质、脂肪和少量矿物质元素,这些成分本身并不会对通过母乳喂养的婴儿产生负面影响。不过,皮蛋的钠含量较高,过量食用可能导致母体水钠潴留,应适量食用。
3.潜在风险:少数情况下,若母亲或者婴儿对某些食物敏感,可能会通过乳汁传递影响到婴儿。但这种情况因人而异,并不是普遍现象。观察婴儿是否出现不适症状是关键。
适量食用皮蛋通常不会对母乳喂养的婴儿造成直接影响。建议母乳期的妈妈保持均衡饮食,多关注饮食多样性,同时注意婴儿的反应。在任何担忧的情况下,咨询专业医务人员以获得个性化建议。