沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.延缓衰老：糖分过多会加速体内的糖化反应，产生高级糖基化终产物（AGEs），这些物质能损害皮肤中的胶原蛋白和弹性蛋白，从而导致皮肤松弛和皱纹形成。研究显示，高糖饮食者比低糖饮食者更容易出现早期衰老迹象。
2.改善皮肤质量：高糖饮食会增加皮脂分泌，导致毛孔堵塞和痤疮生成。降低糖分摄入能够减少皮脂分泌，从而改善肤质。美国皮肤病学会资料表明，控制糖分摄入有助于减少痤疮爆发。
3.降低慢性病风险：长期高糖饮食与肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病密切相关。世界卫生组织建议每日糖分摄入量不超过总能量摄入的10%，以降低这些疾病的风险。数据显示，控制糖分摄入可以显著降低体重指数（BMI）和血糖水平，从而预防慢性病。
减少糖分摄入对于延缓衰老、改善皮肤质量和降低慢性病风险具有显著效果。在日常饮食中，应注意控制糖分摄入，选择低糖食品，并保持均衡饮食，以获得最佳健康状态。