吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.清洗:将瓦楞子用清水彻底冲洗干净,以去除表面的灰尘和杂质。这一步骤可以确保瓦楞子在煎煮过程中不会释放不必要的杂质。
2.晾晒:清洗后,将瓦楞子均匀摊开放在干净的平面上,置于通风良好的地方自然晾干。晾晒时间通常为几小时到一天,具体视天气情况而定。
3.煎煮:在正式煎煮之前,应先进行“炒”或“煅”的步骤。将瓦楞子放入无油的锅中,加热至瓦楞子微微变黄,并能闻到轻微的香味为止,这个过程大约需要10-15分钟。注意控制火力以免过度加热导致烧焦。
4.冷却与储存:煅好后的瓦楞子应自然冷却,然后储存于干燥密闭的容器中,以备使用。
以上步骤中的每一步都至关重要,确保了瓦楞子在使用时的有效性和安全性。在处理过程中,需要注意保持环境卫生,以及控制火候以避免过度煎煮。