武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑豆中含有丰富的植物雌激素:每100克黑豆大约含有60-70毫克的大豆异黄酮。这些化合物可以模仿体内雌激素的作用,对女性的内分泌系统有调节作用,从而可能改善卵巢功能和促进排卵。
2.高蛋白质含量:每100克黑豆提供约36克蛋白质。充足的蛋白质摄入有助于维持整体健康,并支持荷尔蒙平衡,这对正常排卵至关重要。
3.富含多种维生素和矿物质:黑豆中的维生素B族元素以及铁、镁等矿物质,有助于提高身体免疫力和改善代谢功能,也可能间接促进生殖健康。
尽管如此,单靠饮用黑豆浆并不能替代专业医疗建议或治疗。平衡膳食和健康生活方式同样不可忽视。
