武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋羹含有丰富的蛋白质和多种维生素,一般情况下,每100克鸡蛋羹含有约13克蛋白质,有助于在中暑后恢复体力。
2.鸡蛋羹制作简单,不需要高温烹饪,可以避免额外的热量摄入。其柔软的口感也使得中暑后食欲不佳的人更容易接受。
3.中暑时,身体可能会失去一定的电解质和液体平衡,鸡蛋羹中的水分可以帮助补充这些流失,同时不会给肠胃带来额外负担。
选择食用鸡蛋羹时,应确保鸡蛋充分煮熟以避免感染风险。食用时注意保持适量,并结合其他清淡食物和充足的水分摄入,以促进身体的恢复与电解质平衡调整。
