武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,每100克鸡蛋含有约13克蛋白质,这对于修复组织和增强免疫力有帮助。
2.鸡蛋还含有多种维生素,包括维生素A、D、E和B族维生素,这些维生素对免疫系统的正常功能至关重要。
3.鸡蛋中富含的矿物质如铁和锌,可以帮助提高血红蛋白水平和提升免疫系统的工作效率。
4.发烧时,某些孩子可能食欲不振,鸡蛋作为易于消化的食物,可以为身体提供充足的营养。
准备鸡蛋时,应确保充分煮熟,以减少食源性疾病的风险。在饮食上应根据孩子对鸡蛋的耐受情况进行调整,避免过敏反应或消化不良。如果出现其他健康问题或症状加重,应及时就医。
