武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.全麦馒头的营养成分:
全麦馒头富含纤维素,每100克可提供约6-10克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动。
富含B族维生素,如B1、B2和烟酸,能帮助能量代谢。
含有矿物质如铁、锌和镁,对维持身体正常功能至关重要。
2.银耳的营养价值:
银耳是一种低热量食品,每100克只有约50卡路里。
富含胶质成分,能够滋润肺部和增强免疫力。
提供丰富的多糖类物质,有助于提高抗病能力。
3.组合后的营养优势:
两者搭配可以提供全面的膳食纤维和多种微量元素。
有利于平衡膳食,提高整体营养摄入水平。
全麦馒头和银耳组合在饮食中是安全且健康的,也可以作为均衡饮食的一部分。
