武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆干:含有丰富的蛋白质、钙、镁等矿物质以及维生素,具有较高的营养价值。每100克豆干中约含有130至180毫克的钙,对骨骼健康有益。
2.芝麻:富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁及膳食纤维等。每100克芝麻含有约975毫克的钙,适合补充钙质,促进骨骼健康。芝麻中的抗氧化物质有助于保护细胞免受损伤。
豆干和芝麻的营养成分并无冲突,两者组合食用不会导致任何不良反应。注意饮食多样化,均衡摄入各种营养素以保持身体健康。