魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全麦食品:全麦面包、全麦意大利面和燕麦片等全麦制品是理想的选择。它们含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感,有助于控制食量。全麦食品中的营养成分较为全面,能够提供维生素B群、铁和镁等微量元素。
2.糙米:相比普通白米,糙米保留了更多的外层壳,这意味着包含更多的纤维以及维生素和矿物质。糙米的消化速度较慢,能够帮助稳定餐后血糖水平,对控制食欲有积极作用。
3.藜麦:藜麦是一种富含蛋白质和纤维的谷物,类似于全谷类食物。其高蛋白质含量对增强肌肉质量和提高新陈代谢率有益,同时也能帮助延长饱足感。藜麦还含有必需氨基酸和多种抗氧化剂,是一种营养全面的选择。
注意选择这些主食时,要注意适量摄入,并配合均衡的饮食结构和适当的运动,以确保体重管理在健康范围内进行。