于韶荣主任医师
江苏省肿瘤医院 内科
1.豆汁是一种由黄豆制成的传统饮品,主要成分是植物蛋白。对于癌症患者来说,摄入足够的蛋白质有助于维持肌肉质量和促进康复。
2.豆汁中含有丰富的维生素B族及矿物质,如钙、铁等,这些元素对提高免疫力和改善体内微循环有积极作用。
3.豆汁中的膳食纤维能够帮助调节胃肠功能,预防便秘,同时有助于降低血糖和胆固醇水平,有益于整体健康。
不过,肺肿瘤患者在选择食物时,应根据个人情况考虑是否存在豆类过敏或消化不良等问题。豆汁应以新鲜为佳,避免添加过多糖分,以保持营养价值。