咬肌如何正常咀嚼食物

2025-08-22
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陈晓东副主任医师

江苏省中医院 整形外科

病情分析:咬肌在咀嚼过程中起着重要作用,其主要功能是帮助上下颌骨之间的运动,实现食物的切割和磨碎。以下是咬肌参与正常咀嚼过程的具体步骤:

1.咬肌位于面部两侧,连接下颚骨与颧骨。其主要作用是通过收缩和放松,使下颌骨上升和下降,从而实现嘴巴的闭合和张开。

2.在咀嚼食物时,咬肌开始收缩,推动下颚骨向上移动,与上颚骨接触。这一动作通常通过另外两个辅助肌肉——颞肌和翼状肌来完成,以确保力量足够且动作协调。

3.食物在牙齿之间被切割和磨碎,这个过程中,牙齿的咀嚼面会对食物施加压力和摩擦,逐渐将食物分解成更小的颗粒,便于进一步消化。

4.随着咬肌持续性地交替收缩和放松,下颌骨执行各种复杂的移动,包括垂直、前后以及侧向的动作,从而确保食物充分咀嚼。

5.完成咀嚼后,唾液腺会分泌唾液,使食物混合并润滑,形成食团,方便吞咽进入消化道。

正确的咀嚼过程不仅依赖咬肌及相关肌肉的协调工作,还需要牙齿健康与结构正常,以确保食物有效处理。保持良好的口腔卫生与合理饮食有助于维持咬肌功能及整体消化健康。

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