武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿叶蔬菜:如菠菜、羽衣甘蓝等,它们含有丰富的维生素A和C,有助于支持免疫健康。
2.胡萝卜和南瓜:这些橙色蔬菜富含β-胡萝卜素,身体可以将其转化为维生素A,有助于维持黏膜健康和免疫防御。
3.西兰花和花椰菜:这些十字花科蔬菜含有多种抗氧化剂和纤维,有助于整体健康。
4.西红柿:富含维生素C和其他抗氧化剂,有助于提高免疫系统的效率。
5.红薯:也是β-胡萝卜素的重要来源,同时提供膳食纤维和多种微量元素。
在接种疫苗期间,保持均衡饮食,摄入足够的水分和营养,确保身体有足够的能量来应对疫苗引起的轻微不适反应。没有证据表明某些特定蔬菜会影响疫苗的效果或安全性。