吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.祛寒暖身:生姜含有姜辣素,能够刺激身体血管扩张,促进血液循环,从而帮助驱散体内寒气。这对于因受寒导致的不适症状,如手脚冰凉或轻微感冒,有一定的辅助缓解作用。
2.缓解胃部不适:生姜被广泛用作天然的缓解恶心和呕吐的食材。它对于晨吐、晕车以及一些消化系统问题引起的胃部不适表现出较好的效果。姜煲糖通过温热的性质,可以进一步增强对胃部的保护作用。
3.经期调理:红糖作为主要配料之一,含有丰富的铁元素和矿物质,有助于改善贫血状况并促进子宫恢复。搭配生姜一起煮,可帮助缓解女性经期受寒导致的腹痛等症状。
4.抗炎和抗氧化:姜中的活性化学成分,包括姜辣素和挥发油,显示出良好的抗炎和抗氧化特性。定期适量饮用姜煲糖可能对某些炎症反应有一定的调节作用。
姜煲糖虽有益处,但也存在禁忌,例如过量食用可能引起上火,尤其是体质偏热者。患有溃疡、胃酸过多或正在服药的人群,在食用前应咨询医生的建议,以避免产生不必要的健康风险。