唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.扇贝的营养成分:扇贝含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质,有助于增强心脏功能和改善血液循环。其中,不饱和脂肪酸如欧米伽-3对心血管系统有保护作用。
2.膳食胆固醇问题:海鲜类食物通常含有一定量的胆固醇。虽然扇贝相对低胆固醇,但心梗病人仍需注意每日胆固醇摄入总量,建议根据医生或营养师指导进行膳食规划。
3.钠含量:加工过的扇贝可能含有较高的钠,心梗病人应避免摄入过多钠,以免加重心血管负担。选择新鲜扇贝并采用清淡的烹饪方式,可以减少钠摄入。
4.食用量与频率:心梗病人在吃扇贝时应注意控制食用量,每周可适量食用一至两次,并结合其他健康食材。确保食材的新鲜和卫生是十分重要的。
在心梗恢复期,合理饮食对于病情管理至关重要。通过多样化和均衡的饮食策略可以有效促进康复过程。
